فيليه الدجاج مع الفطر والجبن في الفرن

4 حصص
ساعة 1 10 دقيقة

كيف تصنع شرائح الدجاج مع الفطر والجبن في الفرن ؟ أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن استكمال هذه المكونات أو استبدالها حسب الرغبة. على سبيل المثال، استبدل البصل بالطماطم. أي جبن مناسب - نوع جبن الموزاريلا الصلب أو شبه الصلب أو الطري. الشيء الرئيسي هو فرك المبشرة والذوبان عند الخبز واللذيذ. '

اشطف فيليه الدجاج وجففه ثم قطعه إلى نصفين. قم بتغطية اللحم بغشاء التشبث وضربه قليلاً بمطرقة، مع الحرص على عدم الإضرار بسلامة القطع. يُملح الدجاج والفلفل ويُرش بالثوم وبهارات الدجاج. إذا كنت تستخدم خلطات التوابل الجاهزة، فتأكد من قراءة التركيبة الموجودة على العبوة. في كثير من الأحيان، يوجد الملح والفلفل بالفعل في مثل هذه الخلطات، خذ ذلك في الاعتبار، وإلا فإنك تخاطر بتمليح الطبق وتزيينه بالفلفل.

اغسل الأبطال وجففها وقطعها إلى أطباق.

قطعي البصل إلى حلقات رقيقة.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

انقل القطع الناتجة إلى طبق مقاوم للحرارة، مدهون مبدئيًا بالزيت النباتي. ادهن الدجاج بالمايونيز فوقه. أضع المايونيز في كيس معجنات وأقطع الطرف. هذا أكثر ملاءمة من الملعقة.

رتبي حلقات البصل فوق القطع.

ضع أطباق الشمبينون على البصل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام الفطر والبصل ليس طازجًا، ولكن مقليًا. تحتاج إلى تقطيعها إلى قطع صغيرة وقلي الزيت النباتي حتى تتبخر الرطوبة الزائدة واللون الذهبي الفاتح. وتوزيع هذه الكتلة بين القطع.

رشي قطع الدجاج بالجبن المبشور.

اصنع شبكة من المايونيز في الأعلى. أضع المزيد من الفطريات في الأعلى.

غطي القصدير بورق القصدير وضعي الفطر مع فيليه الدجاج في الفرن دافئًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.

ثم أخرجي ورق القصدير واخبزي الدجاج بالفطر والجبن لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى يصبح رودي. يعتمد التوقيت الدقيق للتحميص على الفرن. الفطر مع شرائح الدجاج جاهزة! شهية لطيفة!