مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أفخاذ الدجاج في الكريمة الحامضة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

4 حصص
ساعة 1 10 دقيقة

أفخاذ الدجاج - 600 جرام، كريمة حامضة - 100 جرام، جبن صلب - 80 جرام، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تخبز أفخاذ الدجاج في الكريمة الحامضة ؟ جهز المنتجات. الفخذين، إذا تم تجميدهما، قبل الذوبان عن طريق النقل من الفريزر إلى الرف السفلي من الثلاجة. الأرجل مناسبة أيضًا لهذا الطبق. إذا كنت تفضلها، فخذ 6-8 قطع لمثل هذا العدد من المكونات. وبشكل عام، يمكنك بهذه الطريقة خبز أي أجزاء من الدجاج.

اغسل أفخاذ الدجاج وجفف بالمناشف الورقية. اطويها في وعاء عميق. الملح والفلفل على كلا الجانبين. بالإضافة إلى الفلفل، يمكنك إضافة أي توابل حسب الرغبة.

أضيفي الكريمة الحامضة إلى الدجاج وقلبي. اختر الكريمة الحامضة عالية الجودة والطبيعية بدون إضافات نباتية. يمكنك استخدام المايونيز بدلاً من الكريمة الحامضة. أو خذ مزيجًا من الكريمة الحامضة والمايونيز. فقط ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية في الطبق سيزداد من هذا.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة.

ضعي اللحم مع الكريمة الحامضة في طبق الخبز.

رشي الجبن المبشور فوق الجزء العلوي من الطبق. اخبزي أفخاذ الدجاج في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا. تنقل في الفرن ومظهر الطبق - يجب تغطيته بقشرة رودي. إذا بدأ الجبن فجأة في احمرار الخدود بسرعة كبيرة، غطي القصدير بورق القصدير، وأخرجه قبل 10 دقائق من نهاية الخبز. قدمي الفخذين الجاهزين على الطاولة مع أي طبق جانبي. أتمنى لك وجبة شهية!