صدور الدجاج في ورق القصدير في الفرن المخبوز

2 حصص
ساعة 1

كيف تخبز صدور الدجاج في ورق القصدير ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اشطف صدور الدجاج جيدًا في الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة منها.

يُسكب بعض الزيت النباتي في وعاء منفصل. أضف الملح والتوابل. يمكن إضافة الفلفل المطحون والأعشاب العطرية المجففة، مثل الشبت أو الريحان، كتوابل.

بعد ذلك، اسكب الفلفل الحلو في الوعاء.

قشر بعض فصوص الثوم من القشور واطحنها، مروراً بهضم الثوم أو شرائح ناعمة بسكين. اخلطي جميع المكونات معًا.

غطي صدور الدجاج بعناية بالتتبيلة الناتجة. إذا كان هناك وقت، يمكنك ترك الثديين ليكونا بخير قليلاً. أو يمكنك البدء في الخبز على الفور.

ضع كل صدر على ورقة منفصلة من ورق القصدير. اربط أولاً من الأعلى ثم من الجانبين. احزمها حتى تتمكن لاحقًا من فتح الجزء العلوي بسرعة، ولكن في نفس الوقت حتى لا يتدفق العصير.

ضعي الثديين المعبأين في ورق القصدير في طبق الخبز. لهذا الغرض، فإن أي شكل مقاوم للحرارة مناسب: السيراميك أو الزجاج أو المعدن. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 40-45 دقيقة. تنقل في الفرن. قبل 15 دقيقة من انتهاء الخبز، افتح الجزء العلوي من ورق القصدير واترك الثديين في الفرن ليحمرا قليلاً.

خلال هذا الوقت، يتم خبز صدور الدجاج في عصير خاص بها وتنقع جيدًا في نكهات الثوم والتوابل. أخرجي الصدور المليئة بالعصير من الفرن، وبردي قليلاً وقدميها على الطاولة. من خلال طهي صدور الدجاج بهذه الطريقة، يمكن تقديمها على الطاولة في قارب رقائق. يبدو غير عادي للغاية.

أكمل التقديم بالخضروات الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!