مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أرجل الدجاج في صلصة الصويا مع عسل الثوم والخردل

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

2 حصص
2 ساعات

أرجل الدجاج - 800 جرام، العسل - 1 لتر شاي، صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة، الخردل - 2 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - 20 جرام، ليمون - 0.5 ملعقة كبيرة، بابريكا - 0.5 كجم، ثوم - 3 أسنان، ملح - حسب الرغبة

كيف تصنع أرجل الدجاج في صلصة الصويا مع عسل الثوم والخردل ؟ جهز كل ما تحتاجه لهذا. اشطف ساق الدجاج في الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. خذ العسل السائل. إذا كان مسكرًا، فيمكن ذوبانه في الميكروويف.

خذ وعاء عميق مريح. قشر الثوم ومر عبر الضغط. هنا، اعصر عصير نصف الليمون وأضف ملعقة من العسل السائل.

بعد ذلك، اسكبي صلصة الصويا والزيت النباتي في الوعاء. أضف الخردل. أضف الفلفل الحلو وبعض الملح. ضع في اعتبارك أن صلصة الصويا نفسها مالحة بالفعل. اخلطي جميع المكونات معًا.

قلبي ساق الدجاج مع التتبيلة الناتجة. اترك الساقين لتقف حتى تتبل لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

للخبز، يمكنك استخدام أي شكل مقاوم للحرارة - الزجاج أو السيراميك أو المعدن. سأطبخ في السيراميك. ضعي ساق الدجاج المحضرة في القصدير وضعيها في الفرن، مع تسخينها مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 40-45 دقيقة. عند الخبز، تنقل في الفرن.

ستصبح الساق الجاهزة لونًا ذهبيًا يسقي الفم. يمنح وجود العسل في التتبيلة الدجاج لون الكراميل. تتشكل كمية كافية من الصلصة في الشكل، والتي يمكن سكبها على الساقين أثناء عملية الخبز. أخرجي الساقين المخبوزتين من الفرن، انقلي إلى أطباق وقدميها إلى الطاولة!

إذا رغبت في ذلك، يمكنك أن تكمل طبقًا جانبيًا أو خضروات طازجة. أتمنى لك وجبة شهية!