لحم شرائح الدجاج الفرنسي في الفرن

6 حصص
ساعة 1

كيف تصنع اللحم بالفرنسية من شرائح الدجاج ؟ جهز المنتجات. قد لا تضع الطماطم إذا لم يكن لديك، فهذا ليس مكونًا لا بد منه. بدلاً من المايونيز، يمكنك تناول الكريمة الحامضة. خذ الجبن الذي يذوب جيدًا. أستخدم مسحوق الثوم بدلاً من الثوم الطازج، إذا كنت تريد طازجًا، فخذ فصين.

اغسل اللحم وجفف بمنشفة ورقية. بعد ذلك، اقطع اللحم إلى قطع صغيرة واضربها.

انقلي قطع الفيليه إلى وعاء ورشي الملح والتوابل وأضيفي الثوم (جاف أو طازج مطحون) واخلطيهم جيدًا. اتركه يتبل، إذا كان هناك وقت، ثم لمدة ساعتين. إذا لم يكن الأمر كذلك، فسيكون ما يصل إلى عشر دقائق كافيًا.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات.

ضعي البصل المفروم في طبقة على قاع شكل مناسب. أنا لا أقوم بتزييت الزي الرسمي بأي شيء.

ضعي لحم الدجاج المقطع في الطبقة التالية.

بعد ذلك تأتي طبقة من الطماطم مقطعة إلى أكواب كبيرة.

يكمل الطبقة الكاملة من الجبن المبشور الممزوج بالمايونيز. هذا هو اختراق حياتي حتى لا تصبح القشرة العلوية ثابتة للغاية. عادة ما يتم صنع طبقة من المايونيز، ويتم صنع الجبن فوقها. حاول مزجها، اتضح أنها لذيذة جدًا! اخبزيها في الفرن حتى تنضج، من 30 إلى 45 دقيقة، مع التركيز على الفرن. خبزت عند 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.