مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دجاج رأس السنة في صلصة البرتقال

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

6 حصص
3 ساعات و 10 دقائق

PONADOBITSYa1 دجاج (
1. 5 كجم) ؛ والزبدة ؛ ملح، فلفل أسود مطحون. الصلصة: 500 مل عصير برتقال ؛ 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا ؛ 5 ملاعق كبيرة. ل. الخردل الحار ؛ 50 جرام معجون طماطم. للزينة: 2 برتقال ؛ أوراق الخس. PRIGOTOVLYeNIYe
1. صلصة. تُمزج صلصة الصويا مع الخردل ومعجون الطماطم وعصير البرتقال وتُمزج.

2. يُملح الدجاج والفلفل ويُدهن بالصلصة ويُترك لمدة 2 ساعات.

3. ضعي الدجاج في طبق خبز مدهون بالزيت، اسكبي فوق الصحن. ضعي العفن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة، من وقت لآخر سقي الدجاج بالعصير البارز.

5. الزخرفة. اغسل البرتقال والسلطة. قطع البرتقال إلى أكواب رقيقة.

6. ينقل الدجاج إلى طبق، ويسكب صلصة البرتقال من قاع الشكل، ويزين بأوتاد البرتقال وأوراق الخس.

الدجاج - 1.5 كجم، الزبدة - 20 جم، الملح - حسب الرغبة، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، عصير البرتقال - 0.5 لتر، معجون الطماطم - 50 جم، صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة، الخردل - 5 ملاعق كبيرة، البرتقال - 1 كمبيوتر.