دجاج الكورنيشون المخبوز

4 حصص
ساعة 1 50 دقيقة

قم بتشغيل الفرن. في غضون ذلك، يتم تسخينه، ونطهو المكون الرئيسي للطبق: يجب غسل الدجاج جيدًا قبل الطهي. بعد تجفيفها، رشي الملح والفلفل بالداخل، افركي هذا الخليط من الخارج، وضعي شريحة من الليمون داخل كل منها (قطعيها إلى أربعة أجزاء مسبقًا) ونصف غصن من إكليل الجبل. نأخذ الحاوية ونخلط الزبدة والتارهون فيها. يجب وضع هذه الكتلة تحت جلد الدجاج. بعد ذلك، ربط لهم بخيط. نضع لحم الخنزير المقدد على ثدي الدجاج، متشابكًا بشكل جميل. لم يتبق سوى القليل. . . نضع الدجاج على صينية خبز عميقة (لا تنسى شحمه بالزيت النباتي) مع رفع الثديين والخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا بدرجة حرارة 180 درجة. بعد هذا الوقت، اسكبي العصير الخاص بك فوقها، وإذا لزم الأمر، أضيفي المزيد من الماء. ثم تتكرر دورة المعالجة الحرارية. بعد خمسة وعشرين إلى ثلاثين دقيقة، نتحقق من كيفية خبز الدجاج. إذا تم إطلاق عصير شفاف أثناء الثقب، فإن الدجاج جاهز. لكن هناك المزيد في المستقبل. لا تزال هناك لمسة طهي أخرى. نضع نصف العنب على الدجاج، مقشر من البذور، نسكب العصير على كل هذا مرة أخرى ونرسله إلى الفرن. بعد ثماني إلى عشر دقائق، يكون الطبق جاهزًا. أتمنى لك تجربة ممتعة!