مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أجنحة الدجاج المخبوزة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / دجاج في الفرن

4 حصص
ساعة 1

أجنحة الدجاج - 700 جم، نشا الذرة - 2.5 طن، خليط الفلفل المطحون - 0.5 جم، بابريكا - 1 جم، ملح - 1 جم، فلفل مطحون ساخن - حسب الرغبة، كتشب - 100 جم، ثوم - 3 جم، عسل - 1 جم، زيت نباتي - 1 جم

من الأفضل أن تأخذ أجنحة مبردة، مثل أي لحم آخر. اشطفها وجففها جيدًا.

قطع الجناح إلى ثلاثة أجزاء على طول المفصل. سيكون هذا أكثر ملاءمة للأكل.

نحن نعد KLYAR. امزج 2. 5 ملعقة كبيرة في البيالكا. النشا، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 جزء ملح، 0. 5 ملعقة صغيرة مزيج من الفلفل الحار، وقليل من الفلفل الحار - اخلطي كل شيء جيدًا. في وعاء عميق أو في كيس، املأ الأجنحة بالخليط الجاف، وأغلقها واهزها بالتساوي على الأجنحة.

دهن الشكل بالزيت، ضعي الأجنحة في طبقة واحدة، اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا عند 180 درجة. 30 دقيقة . /أستخدم قصدير ورق الشواء الذي يمكن التخلص منه، وله ثقوب وأخاديد لتصريف العصير والدهون، لذلك ستكون الأجنحة أكثر جفافاً وتحميص جيدًا، وهذا ما نحتاجه/.

بينما الأجنحة في الفرن، نطبخ الصلصة. صب 100 غ من الكاتشب في الثاقب، أضف 1 جزء لكل منها. العسل والزيت النباتي وعصير الليمون، اعصر 3 فصوص من الثوم من خلال الضغط. اخلطي حتى تتجانس.

بعد 30 دقيقة، قم بالوصول إلى الأجنحة، اقلبها برفق وأرجعها إلى الفرن لمدة 5-7 دقائق للحفاظ على أحمر الخدود متساويًا.

احصل على الأجنحة الجاهزة، وضعها في وعاء عميق واسكبها فوق الصلصة، اخلطها.

قدميها ساخنة مع طبق جانبي أو خضار أو كطبق مستقل. كقاعدة عامة، كل شيء يؤكل في الحال!