أناناس مخبوز مع جبن في الفرن لقضاء العطلة
2 حصص
ساعة 1
ساعة 1
الأناناس - 400 جرام، شرائح الدجاج - 600 جم، جبن صلب - 90 جم، بصل - 1 كمبيوتر، جزر - 0.5 كمبيوتر، زبدة - 40 جم، زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة، كاري - 0.5 ملعقة صغيرة، ملح - حسب الرغبة، فلفل - حسب الرغبة، ماء - 4 ملاعق كبيرة
ضعي الزبدة في المقلاة وضعيها على نار متوسطة وعندما تذوب تقريبًا اسكبي بعض الزيت النباتي. عندما يسخن الزيت، اقلي الجزر مع البصل عليه. بمجرد أن يبدأ البصل في احمرار الخدود، انقل الخضار إلى طبق. على نار عالية وفي نفس الزيت، اقلي اللحم حتى تبدأ القشرة الخفيفة في الظهور عليه. قد يتعين إضافة الزيت النباتي. ملح اللحم والفلفل وتبليه بالتوابل.
املأ نصف الأناناس المحضر بحشوة ببازلاء صغيرة. ضعي فوقها جبن مبشور فوق مبشرة ناعمة. غطي جسم الأناناس بورق القصدير وترك الحشوة مفتوحة. بهذه الطريقة سيحافظ الأناناس على مظهر جديد. ضعي الأناناس في القصدير وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة تقريبًا، إلى المستوى الأوسط، الوضع العلوي السفلي. عندما يذوب الجبن ويبدأ أحمر الخدود في الظهور، أخرج الأناناس من الفرن.