تركيا مطهو ببطء في طباخ بطيء

2 حصص
ساعة 1 45 دقيقة

كان لدي شريحة لحم ديك رومي، قمت بتقطيعها إلى قطع صغيرة فقط.

إذا كنت تعلم أن الديك الرومي المطهي لن يأكله الأطفال، فقم بتتبيله بالفلفل المطحون والتوابل. لا تنسى الملح حسب الرغبة. اتركه ليتبل.

في غضون ذلك، سنتعامل مع الخضروات التي ستشارك في الإطفاء. نقطع البصل بشكل اعتباطي، ويمكنك أخذ قطع صغيرة (عندها سيكون المرق أكثر سمكًا ولن يكون البصل مرئيًا).

يمكن وضع الجزر على مبشرة خشنة. أو يمكنك قطعه حتى تظهر لهجة مشرقة لطيفة في الطبق.

إذا كنت تطبخ مع الشواء، اسكب القليل من الزيت في قاع الوعاء، أرسل البصل مع الجزر هنا. اقلي من ربع ساعة في وضع «القلي». لقد فعلت ذلك بشكل مختلف - وضعت الجزر والبصل في الزيت، وطهيت تحت الغطاء في وضع «الخبز» لمدة 10 دقائق. لا تنسى التحريك بملعقة!

لجعل الطبق النهائي له طعم أكثر اكتمالاً، يمكنك قلي اللحم. يتم ذلك ببساطة - اختر الخضار من الوعاء، واقلي اللحم بشكل منفصل، ثم اجمع كل شيء واستمر في ذلك. أو اقلي كل شيء معًا. لكنني لم أقلي، لذلك وضعت قطعًا من لحم الديك الرومي على البصل والجزر وطهيها لمدة 10 دقائق تحت الغطاء في وضع «الخبز».

بعد ذلك، يمكنك ضبط وضع «الإطفاء» لمدة ساعة ونصف، ووضع ورقة الغار، وسحق الثوم وسحقه، وصب الماء (قمت بغليه) والقشدة الحامضة. تحتوي الوصفة على 0. 5 كوب من الماء، لكن هذا مشروط - قد يكون حجم وعاء الطباخ البطيء مختلفًا، لذا انظر إلى الموقف بحيث تكون معاطف اللحم والمرق أكبر. الشيء نفسه ينطبق على الكريمة الحامضة - يمكنك وضع المزيد منها ثم إضافة عصير الطماطم أو معجون الطماطم لإضافة نكهة إلى اللحم و

بمجرد أن يبلغ البرنامج بنهاية العملية، قم بتقديم الديك الرومي المطهي ساخنًا أو اتركه في الوضع «الساخن». إذا جاء اللحم مع طبق جانبي، اسكب المرق فوقه. بشكل منفصل، يمكنك تقديمه بهذه الطريقة، فقط اللحم.