مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سمك تحت التتبيلة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات

4 حصص
55 دقيقة

السمك - 500 جرام، الجزر - 1.5 جزء من الكمية، البصل - 1 كمبيوتر، الملح - حسب الرغبة، السكر - 5 جرام، خل التفاح - حسب الرغبة، معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة، ماء - 0.5 ملعقة كبيرة.، زيت الفلفل - 5 ملعقة صغيرة.، قشور

كيف تصنع السمك تحت التتبيلة في الفرن ؟ خذ المنتجات على القائمة. يمكن استكمال مجموعة من التوابل المبللة بأي توابل خاصة بك، بالإضافة إلى ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكنك تضمين بعض الخل الناعم في المكونات: التفاح أو البلسمي أو غيرها. خاصة إذا كنت ترغب في تقديم الأسماك تحت التتبيلة كوجبة خفيفة باردة.

نظف الأسماك واشطفها جيدًا وصفيها بالمناشف الورقية. الأسماك البحرية غير الباردة جيدة، حتى البيضاء، وحتى سمك السلمون. قطع الأسماك إلى أجزاء.

ملح السمك والفلفل بالفلفل المطحون الأسود ولف كل قطعة في الدقيق.

سخني المقلاة بالزيت واقلي قطع السمك على جانب واحد.

ثم انقلب وقلي على الجانب الآخر. ضع السمكة على طبق

ابشر الجزر بخشونة أو مر عبر آلة تقطيع الجمع. في نفس المقلاة، اقلي الجزر المحضر.

أضيفي البصل واستمري في القلي.

أضيفي التوابل ومعجون الطماطم والماء إلى الخضار. ضعي الخليط لمدة خمس دقائق تقريبًا.

خذ طبق خبز عميق. ضعي نصف تتتبيلة الخضار الجاهزة.

ضعي قطع السمك المقلي فوق التتبيلة.

غطيها مرة أخرى بطبقة من التتبيلة. غطي القصدير بورق القصدير وضعيه في فرن مسخن حتى 180 درجة. اخبز السمك تحت التتبيلة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

قدمي السمك تحت التتبيلة في الفرن الساخن كطبق ثانٍ، يمكنك بالإضافة إلى ذلك صنع طبق جانبي، وستكون البطاطس المهروسة مثالية. إذا كنت ترغب في استخدام الأسماك تحت التتبيلة كوجبة خفيفة باردة، فقم بتبريدها وقدمها على طاولة الوجبات الخفيفة.