لحم الضأن في الفرن

3 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

كيف تخبز لحم الضأن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن طهي لحم الضأن بالكامل، في قطعة واحدة أو تقطيعه إلى قطع. كتوابل، أستخدم مجموعة توابل لحم الضأن الجاهزة.

اشطف اللحم المفروم جيدًا في المياه الجارية، حيث يحتوي على العديد من الشظايا الصغيرة جدًا من العظام. ثم جففي اللحم بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة منه.

يُسكب زيت الزيتون في وعاء واسع منفصل. أضيفي توابل لحم الضأن وإكليل الجبل المجفف والملح. يُقشر الثوم من القشور ويُطحن باستخدام هضم الثوم على الفور في وعاء. اخلطي جميع المكونات.

غطي كل قطعة من لحم الضأن بعناية بالصلصة الناتجة من جميع الجوانب.

ضع الحمل على ورقة من ورق القصدير. تصب فوق بقايا التتبيلة.

لف اللحم بورق القصدير وضعه في طبق خبز معدني. لماذا المعدن ؟ الشكل نفسه لا يتلامس مع الطعام. إذا كان العفن من الزجاج أو السيراميك، فيمكن أن ينفجر من التدفئة الفارغة. المعدن هذا لا يهدد. ضعي علبة لحم الضأن في الفرن، مسخنة مسبقًا إلى 200 درجة، لمدة ساعة 1.

أخرجي الطبقة العلوية من ورق القصدير من اللحم المخبوز واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. لا أكثر، وإلا سيبدأ في الجفاف. سيكون اللحم المجفف صعبًا.

قدمي لحم الضأن الساخن. ستكون الخضار الطازجة إضافة رائعة كطبق جانبي. أتمنى لك وجبة شهية!