اللحم المفروم في فرن الجبن

3 حصص
ساعة 1

كيف أجعل اللحم المفروم في الفرن ؟ جهز كل ما تحتاجه لهذا. يمكن استخدام اللحم المفروم من أي نوع من اللحوم أو تناوله مخلوطًا. لدي لحم خنزير مفروم. خذ الفطر حسب ذوقك أو ما هو متاح. لدي فطر بورسيني بري تم غليه وتجميده. لإعدادهم، يكفي إذابتهم.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد ويقطع ناعماً. ثم اقلي البصل المفروم لمدة 2-3 دقائق مع الزيت النباتي المضاف.

يُضاف الفطر إلى المقلاة إلى البصل. اقلي كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق. خلال هذا الوقت، ستتبخر الرطوبة من الفطر وستبدأ في التحمير قليلاً.

ملح اللحم المفروم وأضيفي التوابل. كتوابل، يمكنك إضافة الفلفل المطحون وقليل من الأعشاب العطرية الجافة. اخلطي كل شيء واخفقي قاع الوعاء حتى تصبح كتلة اللحم أكثر كثافة.

للخبز، أتخذ شكل السيراميك. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. شكل تورتيلا صغيرة من اللحم المفروم وضعها في علبة. في الوسط، قم بعمل استراحة.

ضع بعض الجبن المبشور.

ثم ضعي حشوة الفطر وادهني كل شيء بالمايونيز في الأعلى. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

خلال هذا الوقت، قم بتحضير الجبن والطماطم. ابشر الجبن على مبشرة خشنة وقطع الطماطم إلى مكعبات.

بعد الوقت المحدد، أخرج العفن من الفرن. ضعي الطماطم المفرومة في كل لحم بقر ورشيها بالجبن المبشور. أعد القصدير إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

خلال هذا الوقت، ستخبز الطماطم وتصبح طرية، وسيذوب الجبن. رتبي الطبق النهائي على الأطباق وقدميه ساخنًا على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!