مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللحم المفروم في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

2 حصص
ساعة 1

لحم مفروم - 400 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 150 جم، ماء - 70 مل، جبن صلب - 50 جم، زيت نباتي - 20 جم، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة، خضر - حسب الرغبة

كيف تصنع اللحم المفروم في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. أنا آخذ لحم الخنزير المفروم. اختر الجبن حسب رغبتك. يُنصح بتناول الكريمة الحامضة بنسبة 20٪ حتى لا تكون سائلة جدًا.

يقشر البصل ويشطف في الماء البارد ويقطع ناعماً. سخني المقلاة إلى ساخنة واسكبي بعض الزيت النباتي. ضعي البصل المفروم واقلي لمدة دقيقة لجعله أكثر شفافية.

ثم ضعي اللحم المفروم في مقلاة على البصل. اقلي كل شيء معًا لمدة 5-6 دقائق لجعل اللحم المفروم دافئًا بعض الشيء.

لحشوة الكريمة الحامضة، ضعي الكريمة الحامضة في وعاء عميق واخلطيها بالماء. ابشر الجبن في وعاء. أضف القليل من الملح والتوابل حسب الرغبة.

ضعي اللحم المفروم المحمص في طبق خبز. ليست هناك حاجة لتزييت العفن، لأن اللحم المفروم كان مقليًا بالزيت.

رشي القليل من الخضر الطازجة فوق اللحم المفروم. يمكن أن يكون البقدونس أو الشبت أو البصل الأخضر.

يُسكب اللحم المفروم فوق كتلة الكريمة الحامضة المحضرة مع الجبن. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة. عند الخبز، تنقل في الفرن.

اللحم المفروم في صلصة الكريمة الحامضة جاهز! أثناء الخبز، سيظهر القليل من السائل في الشكل. الجبن سوف يحمر قليلا. يُرفع القصدير من الفرن ويُرتب الطبق على أطباق ويُقدم ساخنًا على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!