مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أعشاش اللحم المفروم بالجبن في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

6 حصص
ساعة 1

لحم خنزير - 800 جرام، بصل - قطعة 1، جزر - قطعة 1، خبز أبيض - 100 جرام، بيض - قطع 6، جبن صلب - 100 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة، زيت نباتي - 10 جرام

كيف تصنع أعشاش اللحم المفروم بالجبن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام أي نوع من اللحوم في الطهي. أنا ذاهب لطهي أعشاش لحم الخنزير. خذ أي جبن حسب رغبتك.

يقطع اللحم إلى قطع ويمرر عبر مطحنة اللحم ويحول إلى لحم مفروم. ضع اللحم المفروم في وعاء واسع.

ثم مرري خبز مطحنة اللحم المنقوع في الماء أو الحليب. وكذلك البصل والجزر. أضف كل هذا إلى الوعاء إلى اللحم المفروم.

يُضاف الملح والتوابل إلى كتلة اللحم حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا. اخفقي كتلة اللحم على قاع الوعاء حتى يصبح أكثر كثافة. بفضل الضرب، لن تنهار الأعشاش عند الخبز.

للخبز، خذ أي شكل مقاوم للحرارة. سأطبخ في السيراميك. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي. لفي الكرات من كتلة اللحم وضعيها في قالب محضر.

في وسط كل كرة، قم بعمل استراحة ووضع الجبن المبشور في الأسفل. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

ثم أخرج القصدير من الفرن. كسر بيضة واحدة في كل عش. ملح قليلا في الأعلى. إذا كان البيض كبيرًا، فلا يمكنك إضافة جزء من البروتين. أعد القصدير إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

ستصبح الأعشاش النهائية فاتحة للشهية وستكون رائحتها لذيذة جدًا. أخرجي القصدير من الفرن ورتبي الأعشاش على الأطباق وقدميها ساخنة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!