أعشاش اللحم المفروم في فرن الفطر

2 حصص
ساعة 1

كيف تصنع أعشاش اللحم المفروم في فرن الفطر ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن أخذ اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. يمكن أن يكون لحم الخنزير أو الدجاج أو اللحم البقري أو اللحم المفروم المركب. سأطبخ مع لحم الخنزير. من الأفضل أن تصنع اللحم المفروم بنفسك، ولكن إذا لم تكن هناك مثل هذه الفرصة، فيمكنك شراء الفرصة النهائية.

اخلطي اللحم المفروم مع البيض والملح والتوابل حتى يصبح ناعمًا. اخفقي كتلة اللحم قليلاً على قاع الوعاء لجعل اللحم المفروم أكثر كثافة. بفضل هذا، لن تنهار الأعشاش عند الخبز.

يقشر البصل ويشطفه ويقطع ناعماً.

اشطف الفطر جيدًا في المياه الجارية، وجففه ولم يقطع جيدًا.

يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ويوضع البصل المفروم. اقليه لمدة دقيقة حتى يصبح واضحًا. ثم أضيفي الفطر إلى المقلاة. قلبي كل شيء وقلي كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق أخرى. خلال هذا الوقت، ستتبخر جميع الرطوبة، وسينخفض حجم الفطر.

نقطع الخيار المخلل أو نبشره جيدًا. يُمزج الفطر المقلي والخيار. أضف الجبن الرائب. يمكنك إضافة القليل من الملح، لكن ضع في اعتبارك أن الخيار مخلل. اخلط كل شيء.

ادهن صينية التحميص بالزيت النباتي. من اللحم المفروم، أعمي الكرات الصغيرة وقم بعمل استراحة فيها.

ضع الحشوة المعدة في كل عش لحوم. كلما كانت الحشوة مناسبة، كانت ألذ. ضعي أعشاش اللحم في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. تنقل في الفرن.

سوف تسمر الأعشاش الجاهزة قليلاً. سيتم تحرير العصير من اللحم وخبزه جزئيًا. يُرفع الطبق النهائي من الفرن ويُرتب على أطباق ويُقدم ساخنًا على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!