مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ساق ديك رومي بالثوم مخبوزة في ورق القصدير

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

4 حصص
4 ساعات

ساق تركيا - 1 كجم، ثوم - 4 أسنان، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، توابل جافة - 1 لتر شاي، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

جهز المكونات. لتحضير ساق ديك رومي في ورق القصدير في الفرن، نحتاج إلى: أرجل ديك رومي متوسطة الحجم أو واحدة كبيرة، ثوم، مزيج من التوابل للحوم (أضيق ما يمكن للديك الرومي)، زيت نباتي، فلفل أسود مطحون وملح.

اغسل ساق الديك الرومي ورطبها بالمناشف الورقية.

يقشر الثوم ويقطع بالطول إلى 2-3 أجزاء. كان لدي قرنفل وصغير جدًا، لذلك لم أقطع. قم بجروح عميقة في كل ساق بسكين. ضع الساقين بالثوم.

ابشر الساقين بخليط التوابل والملح. لقد قمت بالفعل بتضمين الفلفل المطحون في تكوين التوابل، لذلك لم أستخدمه بالإضافة إلى ذلك. اتركيه ليتنقع لمدة 15-20 دقيقة.

دهن الديك الرومي بالزيت النباتي.

لف كل ساق بورق القصدير وضعها على صينية خبز. اخبزي الساقين في الفرن المسخنة مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.

ثم تفتح ورق القصدير وتشوي اللحم لمدة 30 دقيقة أخرى. أتمنى لك وجبة شهية!