مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

ديك رومي مع الطماطم والجبن في الفرن المخبوز

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

4 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

تركيا - 550 جم، طماطم - 2 ملعقة كبيرة، جبن صلب - 170 جم، كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة، شبت - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة

كيف تخبز الديك الرومي مع الطماطم والجبن في الفرن ؟ جهز المكونات. الفيليه مناسب لأي شخص - من الثدي ومن الفخذ. من الأفضل إذا تم تبريد اللحم، في حالة التجميد، إذابته وفقًا لجميع القواعد بحيث يحتفظ بعصارته.

اقطع الفيليه إلى أجزاء. حاول قطع اللحم عبر الألياف - ثم يصبح أكثر نعومة. اخفق كل قطعة برفق بمطرقة لحم خاصة.

يُطوي اللحم في وعاء ويُضاف الملح والتوابل وصلصة الصويا. اخلطي جيدًا واتركيها تتبل لمدة نصف ساعة. عند إضافة صلصة الصويا إلى طبق، يجدر التفكير في مذاقها المالح جدًا. قلل من إجمالي كمية الملح، وإلا فإنك تخاطر بالتمليح.

في هذه الأثناء، ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة الحامضة والشبت المفروم ناعماً. اختر الخضر حسب رغبتك أو حضورك.

قطعي الطماطم إلى دوائر.

غطي صينية الخبز بورق القصدير ودهنها قليلاً بالزيت. ضعي القطع المعدة على صينية خبز وضعي دوائر من الطماطم على كل قطعة.

غطي القطع بالتساوي بكتلة الجبن في الأعلى. يُسكب القليل من السائل (ماء أو مرق) على صينية الخبز. يُخبز الديك الرومي في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى يصبح رودي.

قدمي الديك الرومي مع أي طبق جانبي. أتمنى لك وجبة شهية!