تركيا في الفرن مع الفطر والجبن

10 حصص
3 ساعات

كيف تخبز الديك الرومي بالفطر والجبن ؟ لجعل الطبق عصير ولذيذ، يجب أن يتبل الديك الرومي مسبقًا. نخب المكونات اللازمة للتتبيلة. إذا كان العسل سميكًا، فاذوبه في حمام مائي.

في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون والعسل السائل والريحان والزنجبيل والفلفل المطحون الأسود. امزج جيدا. يمكن استخدام خليط التوابل الجاهزة. في هذه الحالة، أضفها حسب الذوق، مع مراعاة التكوين المشار إليه في العبوة. إذا كان الخليط يحتوي على الملح، فيمكن تمليح التتبيلة، لأن صلصة الصويا لها طعم مالح. انتباه!

Champignons أفضل للخبز، فهي مريحة لتقطيعها إلى أطباق. يمكن تناول الجبن بقوة أو ذوبانه. اختر الطماطم الكثيفة التي لا تطاق، بحيث تحافظ على شكلها عند تقطيعها إلى شرائح وخبزها.

اغسل الفيليه وجفف بالمناشف الورقية. باستخدام سكين حاد، قم بإجراء جروح عرضية على مسافة 1 سم من بعضكما البعض، دون قطع قاع الثدي.

دهن الديك الرومي من جميع الجوانب وفي القطع مع التتبيلة المطبوخة. اترك الفيليه ليتبل لمدة 1-1. 5 ساعة. يمكنك المغادرة لليلة كلما طالت مدة التخليل، زاد تشبع الطعم.

اغسل الأبطال، وجفف، وقطع إلى أطباق رفيعة.

وبالمثل، قطعي الجبن إلى أطباق.

اغسل الطماطم وقطعها بسكين حاد إلى دوائر رقيقة. يمكن استبدال الطماطم بخضروات أخرى (الفلفل الحلو والبصل الأحمر).

انقل الثدي إلى طبق خبز. أدخل شرائح 2 من الجبن والشامبينيون والطماطم في كل جيب.

غطي القصدير بالثدي فوقه بورق القصدير. من المرغوب فيه ألا تتلامس ورق القصدير مع الحشوة، وإلا فإن الجبن سيلتصق بها أثناء الخبز.

يُخبز الديك الرومي في الفرن المسخن مسبقًا حتى 190S لمدة 50 دقيقة تقريبًا. ثم برفق لتجنب الاحتراق، أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة 25 دقيقة أخرى حتى يصبح ورديًا. وقت الطهي فردي ويعتمد على ميزات الفرن.

قطعي الديك الرومي مع الفطر والجبن إلى أجزاء وقدميها مع أي طبق جانبي. أتمنى لك وجبة شهية!