إندوتكا كاملة في الفرن

6 حصص
2 ساعات 10 دقيقة

للطهي، نحتاج إلى جثة وتتبيلة ديك رومي جاهزة. نمتص اللحم ونفركه جيدًا بالملح. للتتبيلة، اخلطي العسل السائل وصلصة الصويا، أضيفي الخردل والتوابل. نفرك الشراب الناتج على الجثة. نظف السفرجل وقطع إلى أسافين. نبدأ بتخليل الديك الرومي به، وسكب التتبيلة المتبقية بالداخل، وقطعها بأعواد الأسنان. اخبزي الجثة في الفرن، مع تسخينها مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. قدميها وفاجئوا الضيوف!