ديك رومي مخبوز بالبرتقال في جعبته في الفرن

8 حصص
13 ساعة و 20 دقيقة


1. نقوم بإعداد التتبيلة عن طريق خلط عصير الليمون الطازج مع جميع المكونات الأخرى. نغطي الديك الرومي بالتتبيلة، ونضعه في وعاء مناسب الحجم (يمكنك النقع في كمك)، ونغلقه بإحكام بغطاء ونضع اللحم في الثلاجة ليلاً (لمدة 6 ساعات على الأقل). ليس سيئًا إذا قمت خلال هذا الوقت بقلب الديك الرومي عدة مرات - هكذا يعمل بشكل أفضل.

2. نفرك الإندوتكا من جميع الجوانب بالتوابل والملح. يتم تقطيع البرتقال إلى أرباع (إذا كان كبيرًا، فيمكنك تقطيعه إلى أسافين أصغر). نضعهم داخل indout.

4. ضع الديك الرومي في الكم، اربطه. لا تنس ثقب الكم في عدة مواقع. يُخبز الطائر في فرن يتم تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 2 ساعات أو أكثر. إذا كنت تريد أحمر خدود يسقي الفم، فقم بقص الكم وفك غلافه - قبل دقائق من نهاية الطهي. أتمنى لك وجبة شهية!