مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أرنب في ورق القصدير في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

3 حصص
6 ساعات

أرنب - 500 جرام، كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة، خردل - 1 ملعقة كبيرة، صلصة الصويا - 50 مل، توابل جافة - 1 ملعقة صغيرة، ملح - حسب الرغبة

من الأفضل استخدام أرنب صغير. قطعي الجثة إلى قطع صغيرة. اشطفها جيدًا في المياه الجارية وجفها بمنشفة ورقية.

لتحضير التتبيلة في وعاء منفصل، اخلطي صلصة الصويا والقشدة الحامضة والخردل.

أضيفي التوابل الجافة واخلطيها جيدًا.

قلبي قطع الأرانب في التتبيلة بحيث تكون مغطاة بها بالتساوي. اتركيه لمدة 3-4 ساعات حتى يفرم اللحم.

غطي طبق الخبز بورق القصدير. ضع لحم الأرانب المخلل. صب بقايا التتبيلة في القالب فوق اللحم أيضًا.

غطي الجزء العلوي بورق القصدير ولفي الحواف بحيث يكون اللحم مغلقًا جيدًا. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 1. 5 ساعة. في الدقائق 30 الماضية، اترك اللحم يخبز دون رقائق لجعله بنيًا قليلاً. قدميها ساخنة. أتمنى لك وجبة شهية!