أجنحة الديك الرومي في الفرن

4 حصص
4 ساعات

قم بإعداد المكونات اللازمة قبل البدء في الطهي. قسّم أجنحة الديك الرومي إلى مفاصل. للطهي، استخدم المرفق أو الكتف. إنها بأحجام مختلفة، لذا حتى للطهي، خذ شيئًا واحدًا. سأخبز جزء الكتف من الأجنحة. اختر التوابل لذوقك. الخردل، بمفرده، له رائحة مشرقة، لذلك لا يمكنك التعايش إلا مع الفلفل المطحون. كما أضيف بعض الريحان المجفف. أنا حقا أحبه

لصنع التتبيلات، خذ وعاء واسع من البلاستيك أو الزجاج أو السيراميك. في وعاء، اخلطي الكريمة الحامضة والخردل. يمكن أخذ الكريمة الحامضة من أي محتوى من الدهون.

ثم أضف بعض الزيت النباتي. أضف الملح والتوابل حسب الرغبة.

اخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا.

قم بتغطية أجزاء من الأجنحة بالكامل بالتتبيلة الناتجة واتركها لتقف لبضع ساعات. خلال هذا الوقت، سيكون اللحم مشبعًا برائحة التتبيلة ويمكن خبزه.

جهز القصدير للخبز. يمكن أن يكون من السيراميك أو الزجاج أو المعدن. غطي الجزء السفلي من الشكل المحضر بورق القصدير ووضعي الأجنحة المتبلة. غطي الجزء العلوي بورقة من ورق القصدير واضغط على الحواف. الضيق الكامل ليس ضروريا. لن يحدث شيء فظيع إذا خرجت الحرارة من تحت القصدير قليلاً. سيكون من الممكن التخمين من الرائحة أن الطبق سيكون جاهزًا قريبًا. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة في 1 تشا

بعد ساعة، أخرجي ورق القصدير العلوي واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت، سيحمر الجزء العلوي ويكتسب مظهرًا شهيًا للغاية. تنقل في الفرن.

رتب الأجنحة النهائية في أطباق التقديم وقدمها إلى الطاولة. تبدو الأجنحة فاتحة للشهية للغاية، حتى تتمكن من تزيين طاولة الأعياد. إنه لذيذ! شهية جيدة!