قوارب الكوسة في الفرن مع اللحم المفروم والفطر

3 حصص
ساعة 1

مع هذه الوصفة، يمكنك تحقيق عدة أهداف في وقت واحد. أولاً، لإطعام الأسرة بأكملها بسرعة ولذيذة، مع الجمع بين طبق جانبي وساخن في وصفة واحدة ؛ ثانياً، مفاجأة الضيوف بالحصة الأصلية من طبق بسيط إذا كان هناك عشاء احتفالي، ومرة أخرى، إطعامهم لذيذ ؛ وثالثا، أن تكون دائما في المخزون وصفة جيدة مثبتة لإعداد الكوسة الصغيرة، التي يوجد الكثير منها في الموسم. لذلك هذه الوصفة لها بعض المزايا!

كيف تصنع قوارب الكوسة ؟ جهز المكونات. تناولت الفطر الطازج، لكن يمكنك استخدام الفطر المجمد. ضع في اعتبارك أن وقت القلي سيزداد قليلاً، حيث سيعطي الكثير من الرطوبة الزائدة التي يجب تبخيرها.

اغسل الكوسة (لدي كوسة) وامسحها جافة. قطع إلى نصفين. بسكين، قم بجروح في الداخل دون الوصول إلى الجلد. يُسكب اللحم ويُترك جانبًا. سنضيفه إلى اللحم المفروم لاحقًا، ونقطعه جيدًا. وسيكون الاسكواش بأنفسهم أساس قواربنا.

نظف الفطر من القمامة واغسله وقطعه جيدًا. يُقشر البصل من القشور ويُقطع جيدًا أيضًا. سخني المقلاة على الموقد. صب الزيت النباتي فيه. يُقلى البصل والفطر في مقلاة في الزيت حتى ينضج مع التحريك. ابشر مبشرة خشنة بالجبن الصلب أو شبه الصلب.

يُضاف الفطر المقلي مع البصل ولحم الكوسة المفروم و 2/3 أجزاء من الجبن المبشور إلى اللحم المفروم النهائي (لدي مزيج من الدجاج ولحم الخنزير). امزج كل شيء. أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتشغيل الفرن 190 درجة للتدفئة.

قم بتبطين صينية الفرن أو صينية الخبز بورق الخبز. وزع الكوسة المعدة & ' قوارب & quot;. املأها بالتساوي باللحوم المفرومة. ضعي فوقها الجبن المبشور المتبقي. ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة. حدد وقت ودرجة حرارة الخبز بجانب الفرن.

وبالنسبة إلى & ' القوارب & ' تحتاج إلى أشرعة. سوف نصنعها من الخيار الطازج. قم بغسلها مسبقًا وقطع الحواف. قطع رقيقة إلى ألواح مستطيلة. يمكن القيام بذلك إما بسكين تقليدي حاد جدًا أو بسكين تنظيف خضروات خاص. باستخدام عود الأسنان، امنح الخيار شكل الشراع.

تُبحر أعواد الأسنان مع الخيار في ملاعب كوسة ساخنة جاهزة وتقدم على الفور إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!