مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم مع سفرجل في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

4 حصص
2 ساعات

لحم خنزير - 1 كجم، سفرجل - 1 كمبيوتر، عسل - 1 طاولة، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

للخبز، خذ قطعة كاملة من لحم الخنزير الخالي من العظم. يمكنك تناول الكربونات أو العنق. اشطف اللحم وجفف بالمناشف الورقية. تقطع إلى قطع، بسمك 1. 5-2 سم، ولا تقطع كثيرًا حتى النهاية.

ملح اللحم ورش التوابل. افرك التوابل بيديك في اللحم.

جهز طبق الخبز. قم بتغطيته بورق القصدير. ضع اللحم المفروم في علبة.

اغسل السفرجل بفرشاة لغسل كل الزغابات منه. ثم نقطعها إلى 4 أجزاء، ونزيل اللب ونقطع السفرجل إلى شرائح. ليس من الضروري إزالة القشر منه.

أدخل السفرجل في قطع اللحم. وزعي قطع السفرجل المتبقية حول قطعة لحم.

ثم دهن اللحم بالسفرجل على جميع الأسطح بالعسل السائل. لكي يصبح العسل سائلاً، من الضروري تسخينه قليلاً في الميكروويف.

لف اللحم بورق القصدير وضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 1. 5 ساعة.

20-30 دقيقة قبل انتهاء وقت الطهي، قم بإزالة الطبقة العلوية من ورق القصدير واترك اللحم مفتوحًا في الفرن حتى يصبح بنيًا.

انقلي اللحم النهائي إلى طبق وقدميه إلى المائدة. اللحم اللذيذ والعصير جاهز! شهية جيدة!