مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم مع بصل الطماطم في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

2 حصص
ساعة 1 45 دقيقة

لحم خنزير - 500 جرام، بصل - 1 كمبيوتر، طماطم - 3 مرات، زيت نباتي - 20 جرامًا، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع اللحم مع بصل الطماطم في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. يمكن استخدام أي نوع من اللحوم للخبز. يمكن أن يكون لحم الضأن أو اللحم البقري أو مثل لحم الخنزير. اختر اللحم الخالي من العظم. يمكنك مع القليل من الدهون. هذا سيجعل اللحم المخبوز أكثر عصارة. جزء الرقبة رائع. اختر التوابل لذوقك. لدي فلفل مطحون وبعض الفلفل الحلو.

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويخفق بمطرقة مطبخ على كلا الجانبين.

أي شكل مقاوم للحرارة مناسب للخبز. أنا آخذ السيراميك. يُدهن الجزء السفلي وجوانب الشكل بالزيت النباتي ويُمدد قطع اللحم المقطعة. رشي الملح والتوابل على اللحم. افركي التوابل في اللحم واتركيها لتستلقي لمدة 15-20 دقيقة. قشر اللوك من القشور وشطفه في الماء البارد. ثم قطعها إلى نصف حلقات. وزعي البصل المفروم على سطح اللحم بالكامل.

قطعي الطماطم إلى شرائح ووزعيها على البصل. ضعي القصدير في الفرن، مع تسخينه مسبقًا إلى 200 درجة، لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت، ستتبخر الرطوبة الزائدة من اللحم وستجف الطماطم قليلاً. ثم غطي الجزء العلوي قليلاً بورق القصدير واتركي اللحم في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أخرى للطهي. من الضروري الإغلاق بإحكام. فقط قم بالتغطية حتى لا يبدأ الجزء العلوي في الاحتراق.

أخرجي اللحم المخبوز من الفرن ورشيه بالأعشاب الطازجة وقدميه ساخنًا. أتمنى لك وجبة شهية!