مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تركيا تقطع في فرن الجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

2 حصص
ساعة 1

فيليه تركيا - 250 جرام، جبن صلب - 100 جرام، مايونيز - 1 ملعقة كبيرة، خردل - 1 ملعقة صغيرة، صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة، فتات الخبز - 0.3 عبوة، زيت نباتي - 10 جرام، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف أصنع قطع الديك الرومي بالجبن في الفرن ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر شرائح الديك الرومي المبردة التي لم يتم تجميدها. سيفقد اللحم بعد إزالة الجليد العصائر وسيجف بعد الطهي.

قطع شرائح الديك الرومي إلى أجزاء وضربها قليلاً بمطرقة مطبخ. اللحم طري جدا. لمنعه من الانكسار عند الضرب، قم بتغطية القطع بورقة من فيلم التشبث. رشي القليل من الملح والتوابل على اللحم المقطع. لكن ضع في اعتبارك أن الملح سيظل في المايونيز وصلصة الصويا.

اسكبي بعض فتات الخبز في وعاء منفصل ولفي كل قطعة لحم مقطعة فيها.

تحضير أي طبق مقاوم للحرارة للخبز. يمكن أن تكون معدنية أو زجاجية أو خزفية، مثل بلدي. ادهني الجزء السفلي من الشكل وجوانبه بالزيت النباتي وضعي قطع الديك الرومي في الخبز.

افركي الجبن في وعاء منفصل وأضيفي المايونيز والخردل وصلصة الصويا إليه.

اخلطي جميع المكونات جيدًا.

وزعي اللحم المقطع على جميع الأسطح بكتلة الجبن الناتجة. ضعي القصدير في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-35 دقيقة. عند الخبز، تنقل في الفرن.

أثناء الخبز، يذوب الجبن تمامًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني. أخرجي القصدير من الفرن وقدميه إلى الطاولة.

يمكن تكملة القطع بطبق جانبي من البطاطس المهروسة والخضروات الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!