طيهوج مخبوز في الفرن

4 حصص
2 ساعات 40 دقيقة


1. اشطف طيهوج البندق جيدًا من الخارج والداخل. جف مع منشفة ورقية.

2. نقوم بإعداد خليط للتتبيلة، لذلك نخلط الزيت النباتي والتوابل والملح والزنجبيل المقشر والمبشور.

3. نفرك طيهوج الطيهوج بهذا الخليط ونتركه على الطائر لبضع ساعات.

4. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. نضع طيهوج البندق ونسكب النبيذ الأحمر الجاف.

5. ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة، واطهيها على نار متوسطة. بعد هذا الوقت، نتحقق مما إذا كان اللحم طريًا، مما يعني أن طبقنا جاهز!