مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أكورديون لحم الخنزير مخبوز في الفرن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

6 حصص
ساعة 1 30 دقيقة

الثوم - 3 أسنان، صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة، خردل محبب - 2 ملعقة كبيرة، زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة، لحم خنزير - 800 جرام، طماطم - 2 ملعقة كبيرة، جبن صلب - 100 جرام، شامبينونز - 5 ملاعق كبيرة، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.

يقشر الثوم ويقطع ناعماً.

ضعي الثوم في وعاء لتتبل اللحم وأضيفي إليه صلصة الصويا والزيت والخردل.

أضف عصير الليمون إلى التتبيلة.

قلبي التتبيلة حتى تصبح ناعمة.

اقطع اللحم (القطعة المستطيلة جيدة بشكل خاص هنا) على طول الطول بالكامل، تاركًا 5-10 مم لا تقطع أدناه.

اغمس اللحم بحذر في التتبيلة واتركه يتبل.

قطعي الجبن والطماطم والفطر.

ضع اللحم المفروم على ورق القصدير.

ضعي أسافين الخضار بالتساوي في القطع.

الفطر ليس مكونًا إلزاميًا. يمكنك قليها قبل الخبز، على سبيل المثال، أحب ذلك كثيرًا. لف لحم الخنزير المحضر جيدًا بورق القصدير وضعه في الفرن دافئًا إلى 200 درجة لمدة ساعة 1.

دع اللحم النهائي يستلقي لمدة 10-15 دقيقة، ثم اقطعه وقدمه.