مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

لحم الخنزير في الفرن مع الجبن والطماطم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / لحم في الفرن

2 حصص
ساعة 1

لحم الخنزير - 600 جرام، جبن صلب - 200 جم، طماطم - 3 قطع.، كريمة حامضة - 80 جم، ثوم - 2 أسنان.، بقدونس - 10 جم، زيت نباتي - 10 جم، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة

كيف تصنع لحم الخنزير في الفرن بالجبن والطماطم ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر لحم الخنزير بدون عظام. من المناسب استخدام لحم الخنزير أو الكربونات. يمكن أن يكون الكريمة الحامضة من أي محتوى دهني. اختر الجبن أيضًا حسب ذوقك.

اقطع لحم الخنزير عبر الألياف إلى أجزاء بسمك 1-1. 5 سم واضربها قليلاً بمطرقة مطبخ.

أي شكل مقاوم للحرارة مناسب للخبز. دهنها بالزيت النباتي ووضعي قطع اللحم المقطعة. يرش الملح والتوابل. سيكون الفلفل المطحون كافياً كتوابل.

ابشر الجبن. ضعه جانباً بشكل منفصل قليلاً للرش. اقطع البقدونس ناعماً. قشر الثوم ومر عبر الضغط. يُمزج الجبن والقشدة الحامضة والبقدونس والثوم.

وزعي كتلة الجبن الناتجة بالتساوي على قطع اللحم المعدة.

اغسل الطماطم وقطعها إلى دوائر. وزعي الطماطم المفرومة على اللحم.

ضعي فوقها الجبن المبشور المودع. ضع اللحم في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. عند الخبز، تنقل في الفرن.

خلال هذا الوقت، سيظهر العصير في الشكل وسيكون لجزء منه وقت للتبخر. لن يذوب الجبن فحسب، بل سيحمر قليلاً أيضًا. أخرجي اللحم النهائي من الفرن وقدميه ساخنًا إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!