لحم خنزير مخبوز بالبرقوق
8 حصصساعة 1
لحم الخنزير - 1.5 كجم، البرقوق - 400 جرام، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة، بابريكا - 1 لتر شاي، عصير ليمون - 2 لتر شاي، ثوم - 2 أسنان، خضر - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، فلفل - حسب الرغبة
طحن الخضر والثوم.
اخلطي مع بقية منتجات التتبيلة.
قم بإزالة العظام من المصارف.
قم بجرح عميق في قطعة من لحم الخنزير،
نوع & ' جيب & quot;.
ابشر اللحم بالخارج والداخل، ضع البرقوق في جيبك،
طعنة بالسيخ،
واترك اللحم لمدة ساعة على الأقل.
ضعها في درجة حرارة مسبقة إلى 250 درجة لمدة نصف ساعة،
ثم انقلب وخفض درجة الحرارة إلى 200 درجة،
بعد نصف ساعة - حتى 180 درجة
وتخبز حتى العطاء.
شاهد كل الفروق الدقيقة والدقيقة في التحضير في الفيديو.