أطواق لحم الخنزير في تتتبيلة حارة

6 حصص
5 ساعات و 20 دقيقة

اغسل لحم الخنزير وجفف بالمناشف الورقية. قم بإعداد التتبيلة: لهذا، اخلطي العسل والملح والفلفل والفلفل الحلو والأعشاب المثبتة والنبيذ واخلطيهم حتى يتجانسوا. ابشر اللحم بتتبيلة جاهزة وأرسلها إلى الثلاجة لتتبل لمدة 4 ساعات. في نهاية وقت التخليل، نأخذ كم التحميص، ونضع اللحم هناك، ونحدث ثقوبًا في الأعلى ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 220 درجة لمدة 30 دقيقة، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ونخبز لمدة 30 دقيقة أخرى. في غضون ساعة، نخرج اللحم ونقطع الكم من الأعلى ونعطي اللحم بنيًا لمدة 15 دقيقة أخرى. كرات لحم الخنزير في التتبيلة الحارة جاهزة! أتمنى لك وجبة شهية!