أضلاع لحم الخنزير مع التفاح والعسل في الفرن

6 حصص
2 ساعات

كيف تخبز أضلاع لحم الخنزير بالتفاح في الفرن ؟ جهز كل ما تحتاجه. إذا كان لديك أضلاع من الفريزر، فيجب إذابتها مسبقًا في درجة حرارة الغرفة. سيتحول الطبق إلى ألذ عدة مرات من اللحوم الطازجة التي لم يتم تجميدها. يمكن زيادة عدد التفاح حسب الرغبة. قشر الثوم من القشور.

اشطف الأضلاع وقطعها إلى أجزاء.

أرسل العسل والخردل وأوراق الغار والملح حسب الرغبة والتوابل المفضلة لديك إلى المقلاة. إكليل الجبل الجاف والريحان ومزيج من الفلفل المطحون وما إلى ذلك مثالي. اعصر أيضًا عصير ليمون صغير.

أرسل القدر إلى الموقد. يقلب ويذوب جميع المكونات حتى يصبح ناعمًا.

املأ بتتبيلة الأضلاع. مرري فص ثوم واحد من خلال الضغط وأرسله إلى اللحم أيضًا.

اخلطي كل شيء جيدًا بحيث تكون كل قطعة من لحم الخنزير في تتتبيلة عطرة. غطيها بغشاء التشبث واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل. كلما طالت الضلوع، كانت ألذ. عادة ما أغادر طوال الليل في الثلاجة.

اغسل التفاح وجففه. ما هو التفاح الأفضل لتناوله ؟ فواكه الأصناف الحلوة أو الحامضة جيدة. تقطع إلى أسافين كبيرة. أرسل التفاح وبقايا الثوم إلى وعاء صغير عميق. يُسكب الملح قليلاً فوق الزيت النباتي ويُرش بالبهارات الجافة. امزج كل شيء جيدًا.

أرسل تفاح الثوم إلى صينية التحميص.

ضع الأضلاع المخللة في الأعلى. أرسل القصدير إلى فرن مسخن مسبقًا واخبزيه حتى ينضج. كم وكم درجة حرارة خبز الأضلاع ؟ يعتمد الوقت كليًا على قدرات الفرن. لقد خبزت في الوضع العلوي السفلي عند 220 درجة لمدة ساعة تقريبًا. في نهاية الإعداد، تم تشغيل الحمل الحراري. وترك الأضلاع لمدة 10 دقائق أخرى. أثناء الخبز، افتح الفرن 2-3 مرات وسقي اللحم بالعصير المشكل.

الحواف المثيرة مع التفاح جاهزة! يُزين بالخضر الطازجة.

قدميها ساخنة حصريًا.