صدر البط عصير وناعم في الفرن

4 حصص
2 ساعات

كيف تخبز صدور البط العصير في الفرن ؟ قم بإعداد جميع المنتجات المدرجة. إذا كان لديك لحم من التجميد، فقم بإزالته مسبقًا من الفريزر واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب تمامًا. يُرفع الريش المتبقي من الثديين، إن وجد، ويُشطف ويُجف بمناديل ورقية. يجب ألا يكون هناك بقايا ماء على اللحم، هذا مهم جدًا.

جهز التتبيلة. يُسكب الزيت النباتي وصلصة الصويا في وعاء صغير عميق. أضف الخردل والعسل. قشر الثوم ومر عبر الضغط - ما مقدار استخدام الثوم ؟ حدد رقمه من خلال تفضيلات الذوق الخاصة بك، لقد أخذت 4 أسنان. أضف الملح إذا لزم الأمر، لكن تذكر أن صلصة الصويا مالحة بمفردها. أضف نفس التوابل الجافة والفلفل المطحون. امزج كل شيء.

أرسل صدور البط إلى وعاء عميق. اخلطي جيدًا بحيث تكون البطة في التتبيلة تمامًا. غطي الوعاء بغطاء أو غطاء متشبث وأرسله إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. كلما طالت مدة نقع الثديين، كانت ألذ. يمكنك المغادرة في الثلاجة طوال الليل.

ضع البطة المخللة في طبق خبز. يُرسل إلى فرن مسخن مسبقًا ويُخبز حتى ينضج. كم من الوقت وفي أي وضع لطهي اللحوم ؟ ركز على إمكانيات الفرن الخاص بك. خبزت في 200 درجة لمدة 50-60 دقيقة. إذا كنت تطبخ في الفرن لأول مرة، فتحقق بشكل دوري من درجة الاستعداد حتى لا تفرط في تعريض الثديين وحتى يظلوا مثيرين للعصير قدر الإمكان.

اسكبي ثدي البط الجاهز فوق العصير المتكون عند الخبز.

قدميها ساخنة على الفور.

قدم الخضار والسلطات الطازجة للبط. يُزين الطبق ببضعة أغصان من الشبت أو البقدونس.