بطة مع البرتقال في جعبته

8 حصص
4 ساعات و 40 دقيقة

في وعاء صغير، اصنع التتبيلة: اخلطي المايونيز مع الملح والفلفل، أضيفي مسحوق الزنجبيل، اخلطيهم جيدًا. تحضير البطة: راجع الجثة بحثًا عن الريش المتبقي، وأزل أي دهون صفراء بالقرب من غطاء المحرك، واشطفها تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. افركي الجثة المطبوخة بالتتبيلة، وضعيها في غلاف متشبث واتركيها لمدة 2 ساعات في الثلاجة. لقد مر الوقت - انقل البطة إلى الكم. قطعي البرتقال إلى ربع أسافين وضعيه في كم تحميص. اربط الخرطوم على كلا الجانبين. اخبز البطة في الفرن، مسخنة مسبقًا إلى 200 درجة، لمدة 2 ساعات. ضعي البطة النهائية على طبق جميل وزينيها بأوتاد من البرتقال الطازج. جميلة وجميلة! عطلات ممتعة!