فجل الزنجبيل

40 حصة
5 أيام

الفجل هو صبغة منزل مدمن على الكحول. يصنع على أساس الفودكا أو لمعان القمر محلي الصنع مع إضافة الفجل والعسل. يستخدم كوقاية من نزلات البرد أو ببساطة كمشروب كحولي طعمه ناعم وخصائص الشفاء. إضافة الزنجبيل إلى الصبغة يجعلها أكثر فائدة. نظرًا لأن الزنجبيل له عدد من الخصائص المفيدة - فهو بمثابة العلاج الرئيسي لنزلات البرد والفيروسات، ويطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويحسن عملية الهضم. صنع الفجل مع الزنجبيل أمر سهل للغاية. ستحتاج إلى حاوية زجاجية بحجم

2. 5-3 لترات. لهذه الأغراض، يمكنك أخذ علبة عادية سعة 3 لترات. صب
1. 5 لتر من الفودكا هناك. يُسكب باقي الفودكا في طبق منفصل ويُمزج مع العسل. لا يذوب العسل جيدًا في الفودكا، لذلك يجب بذل بعض الجهد للحصول على كتلة موحدة. يُسكب السائل الناتج بالعسل المذاب في وعاء محضر للفجل، أي يضاف إلى الفودكا. خذ الجذر الفجل واغسله وقشره وقطعه جيدًا إلى مكعبات 3 سم. من الأفضل تقطيع الفجل بدلاً من المبشور - وإلا سيكون المشروب النهائي غائمًا. لنفس السبب، اقطع الزنجبيل الطازج ناعماً إلى شرائح (لا تفرك! ). يُسكب الفجل والزنجبيل في وعاء من الفودكا. يُسكب عصير الليمون هناك ويُضاف أوراق الكشمش الأسود. هذا سيجعل الفجل يشعر بالنعومة والرائحة. إذا تم صنع الفجل على أساس لمعان القمر، فيمكن إضافة المزيد من أوراق الكشمش لمقاطعة الرائحة غير اللطيفة للخميرة. أغلق البرطمان بإحكام بغطاء واخلط كل شيء جيدًا، واهز الحاوية. ضع المشروب لينقع في مكان بارد مظلم لمدة 5 أيام. في هذه الحالة، من الضروري هز المحتويات بشكل دوري من أجل طعم ورائحة أفضل. بعد إصرار الفجل، يجب توتره من خلال عدة طبقات من الشاش. عادة ما يستقر العسل مع الرقائق، ويمكن أن يعطي الفجل أيضًا بعض الغيوم. للحصول على ترشيح أفضل للمشروب النهائي، يمكنك استخدام منشفة ورقية نظيفة. لذلك، سيكون المشروب النهائي أكثر نظافة وشفافية. من الأفضل تخزين الفجل مع الزنجبيل في الثلاجة. أتمنى لك وجبة شهية!