مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تركيا تقطع دقيق الذرة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / قطع

6 حصص
45 دقيقة

فيليه تركيا - 600 جرام، جبن صلب - 50 جرام، بيض - 3 مرات، دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة، دقيق الذرة - 2 ملعقة كبيرة، ملح - حسب الرغبة، فلفل - حسب الرغبة، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع قطع الديك الرومي ؟ قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة. من الأفضل استخدام شرائح الديك الرومي المبردة، وسيتضح أنها أكثر حساسية. ولكن إذا كان لديك منتج مجمد، فقم بإذابته ببطء، على الرف السفلي للثلاجة. التقطت فيليه مبرد لغسله ومسحه بالمناشف الورقية.

قطعي الفيليه إلى شرائح بسمك 7-8 ملم.

اضرب كل قطعة بمطرقة مطبخ. الملح والفلفل حسب الرغبة.

ضعي مقلاة على النار تقلي فيها. سخني الزيت النباتي فيه. من الأفضل تناول الزيت بدون رائحة مع ارتفاع درجة حرارة التدخين. بينما يسخن المقلاة، نصنع خليطًا. في وعاء، اكسر البيض أو اهزه بشوكة أو اخفقه. ليس من الضروري الخفق، فقط قلبي البيضة حتى تصبح ناعمة.