كعكة عيد الفصح بدون زبيب وخميرة
16 حصةساعة 1
الحليب المكثف - 760 جرامًا، دقيق القمح - 3 عبوات.، البيض - 4 مرات.، بيكنج بودر - 2 ملعقة صغيرة.، فانيلين - حسب الرغبة، الزنجبيل - حسب الرغبة، بياض البيض - 2 ملعقة صغيرة، سكر مسحوق - علبة واحدة، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
المكونات
لذا، خفق البيض،
ثم ضع الحليب المكثف (غير المسلوق) بداخله، اخلطه جيدًا.
يُضاف الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز.
أضف الزنجبيل. عجينة العجن
ووضعها في قوالب مدهونة، وملء النصف، حيث سترتفع العجينة مرتين تقريبًا. الفرن عند 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
نحن نزين بالتزجيج. للقيام بذلك، اضرب البروتينات الباردة بسرعة منخفضة، ثم بسرعة عالية.
عندما ترتفع البروتينات إلى ذروتها
نحقن المسحوق وعصير الليمون تدريجياً.
نقوم بتزيين الكعك.
الكعك جاهز. نغادر لليل حتى يتجمد التزجيج.
عيد فصح سعيد