مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كاسترد عيد الفصح بالجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / وصفات عيد الفصح

10 حصص
12 ساعة

جبن كوخ - 1 كجم، بيض - 5 كلور، كريمة حامضة - 400 جرام، سكر - 200 جرام، زبيب - 100 جرام

المكونات

امسح الخثارة من خلال منخل.

افركي البيض بالسكر. صب في الجبن القريش.

أضف كريمة حامضة. اخلطي وضعيها على نار خفيفة، أفضل على الفاصل. سخني، قلبي من وقت لآخر.

أضف الزبيب المغسول والمجفف.

أحضر إلى اللحظة التي تسخن فيها الكتلة جيدًا وتبدأ في الظهور. أخرجه من اللوح، بارد.

قم بإعداد النموذج: قم بتبطين الشاش في طبقات 2، وإدخال النموذج في الحاوية بحيث يتدفق المصل ويضع كتلة الخثارة. أغلق الشاش، ضع النير واتركه ليلاً حتى يتشكل.

زين عيد الفصح بالجبن واستمر في البرد حتى يوم الأحد المسيح المشرق!