مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعك كريم العسل والجوز الحامض

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع

6 حصص
ساعة 1

دقيق القمح - 300 جرام، كريمة حامضة - 50 جرام، بيض - 1 جهاز كمبيوتر، زبدة - 50 جرام، سكر - 100 جرام، صودا طعام - 1 جرام، فانيلين - 1 جرام، جوز - 250 جرام، عسل - 3 ملاعق كبيرة.

يُمزج الكريمة الحامضة مع السكر لعمل العجينة. قلبي لإذابة السكر.

قلبي بيضة واحدة وصودا وفانيلين.

قلبي الزبدة المذابة والدقيق المنخل في العجينة. اعجن العجينة حتى لا تلتصق بيديك. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الدقيق.

للتعبئة، خذ الجوز وطحنه بطريقة تناسبك. يمكنك الطحن بجهاز تمزيق، أو يمكنك، مثل سكيني، بسكين حاد.

أضف بعض العسل السائل إلى المكسرات المطحونة.

امزج كل شيء جيدًا. ليست هناك حاجة لإضافة عسل زائد. يكفي فقط أن كل المكسرات تجتمع على حساب لزوجة العسل. خلاف ذلك، عند الخبز، سوف يتدفق.

يمكن تكوين ملفات تعريف الارتباط بأشكال مختلفة من العجين النهائي. يمكنك لفها في طبقة، ووضع الحشوة، ولفها في لفة وتقطيعها إلى ملفات تعريف الارتباط. يمكنك قطع الدوائر أو المربعات مع القليل من الحشو في المنتصف، وقرص الحواف من الأعلى. أو يمكنك، مثل، لف في دائرتي، وتقطيع إلى شرائح ووضع القليل من الحشو على كل منها.

ثم قم بلفها في لفات وضعها على صينية خبز. ضعي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

برد البسكويت النهائي والعلاج. أتمنى لك حفلة شاي لطيفة!