كعكة الجوز الهوائية

12 حصة
2 ساعات

بياض البيض - 3 قطع سكر - 150 جم، فول سوداني - 50 جم، صبغة الفانيليا - 1 لتر شاي، زبدة - 50 جم، حليب مكثف - 50 جم، صبغة الفانيليا - 1 لتر شاي.

مكونات المرينغ.

اضرب السناجب في الرغوة.

أضيفي السكر في أجزاء صغيرة، اخفقي البروتينات إلى رغوة كثيفة مستقرة. في النهاية، أضف صبغة الفانيليا (أو سكر الفانيليا) وخفقها لبضع دقائق.

نضع ربع البروتينات المخفوقة على شكل ملفات تعريف ارتباط صغيرة على صينية خبز.

أضف الفول السوداني المسحوق إلى بقية البروتينات.

نضع أيضًا بروتينات مع المكسرات على شكل ملفات تعريف ارتباط صغيرة.

جفف المرينغ في الفرن عند 110 C لمدة ساعة 1 (أو لفترة أطول، الشيء الرئيسي هو أن المرينغ مجفف تمامًا).

المكونات الكريمية.

تغلب على الزيت. أضيفي الحليب المكثف في أجزاء صغيرة مع الخفق جيدًا.

أضف صبغة الفانيليا.

طحن المرينغ مع المكسرات إلى الفتات متوسطة الحجم.

أضيفي الفتات إلى الكريم واخلطيهم جيدًا.

من الكتلة التي تم الحصول عليها نشكل الكرات (12-15 pcs. ). ضعي الفريزر لمدة 10-15 دقيقة.

طحن المرينغ الأبيض في فتات صغيرة. نحن ندحرج الكرات فيه.

تم يمكنك الخدمة على الفور. نقوم بتخزينه في الثلاجة. أتمنى لك وجبة شهية!