زنجبيل بيض عيد الفصح مطلي بالزنجبيل
44 حصةيوم 1
العسل - 250 جم، السكر - 250 جم، بيض الدجاج - 3 قطع، زبدة - 100 جرام، صودا صالحة للأكل - 1.5 لتر شاي، دقيق القمح - 7 عبوات، قرفة - حسب الرغبة، زنجبيل - حسب الرغبة، قرنفل - حسب الرغبة، مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة، بياض البيض - 1 كمبيوتر شخصي، مسحوق سكر - علبة 1، عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة، تلوين الطعام - 20 جرام.
تذوب الزبدة والعسل والسكر على نار خفيفة. أضف التوابل وبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في وعاء منفصل، اخفقي البيض جيدًا وأضيفي إلى الشراب الحار المبرد.
يُضاف الدقيق تدريجياً مع الصودا والكاكاو ويعجن العجين الطري والمرن. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات (أو أفضل لليل).
افردي العجينة برفق وقطعي ملفات تعريف الارتباط بالشكل المطلوب. اخبزيها عند 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
اصنع زجاجة. اخلطي بياض البيض والسكر البودرة وعصير الليمون. أضيفي المسحوق تدريجياً حتى يصبح التزجيج متناسقًا مثل الكريمة الحامضة. إذا لزم الأمر، يمكن إضافة تلوين الطعام إلى جزء من التزجيج.
املأ كورنت الحلويات بالزجاج (يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية بمزلاج)، وقطع الزاوية وزين خبز الزنجبيل المبرد.
يمكن أن يكون خبز الزنجبيل تنوعًا كبيرًا: على شكل بيضة وكعكة وأرنب، إلخ.
يمكن تعبئة خبز الزنجبيل النهائي في ورق شفاف (يجب القيام بذلك في غضون ساعتين، بعد تجفيف الزجاج تمامًا)، وربط الشريط وتقديمه كهدية عيد الفصح للأصدقاء والأقارب والزملاء.