مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بسكويت الفستق بالشوكولاتة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع

4 حصص
40 دقيقة

الشوكولاتة المرة - 200 جرام، الزبدة - 50 جرام، بيض الدجاج - 2 جم.، السكر البني - 170 جم، دقيق القمح - 80 جم، الفستق - 40 جم، الملح - 0.5 كل، بيكنج باودر - 0.5 كل، كونياك - 1 تل.

سخني الفرن إلى 180 '. قطعي الشوكولاتة إلى قطع، واذوبيها في حمام ماء، وأضيفي الزبدة الطرية. من الجيد مزجها.

أثناء تسخين الشوكولاتة، اخفقي بيضتين بالسكر بالخلاط.

يُمزج خليط البيض مع خليط الشوكولاتة.

يُسكب الدقيق والملح والبيكنج باودر. صب في الكونياك. اخلطي بسرعة حتى تتجانس.

يُسكب العجين، الذي يتراوح قطره بين 5 و 6 سم، فورًا في صينية خبز مطبوخة مسبقًا مبطنة بورق مزيت. تتجمد الشوكولاتة بسرعة ولا تنفصل جيدًا عن الجدران، لذلك تنتشر بسرعة على مسافة ما من بعضها البعض.

اضغط برفق على الفستق في البسكويت. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.

دع الكبد يبرد لمدة نصف ساعة.

يبقى أن نضع ملفات تعريف الارتباط في صندوق جميل، وهدية عيد الميلاد جاهزة!

هذا كل شئ البسكويت ينضح برائحة سحرية.