فطائر البوفيه الصغيرة الكريلية
10 حصصساعة 1 30 دقيقة
دقيق الجاودار - 400 جم، دقيق القمح - 100 جم، الزبدة - 75 جم، الماء - 200 مل، الملح - 6 جم، الأرز - 100 جم، الحليب - 300 جم، الملح - 3 جم، بيض الدجاج - 3 جم.، الخضر - 0.5 جم، سمك السلمون المرقط - 150 جم
جهز جميع المكونات
اطهي عصيدة الأرز بالحليب. استخدم طباخًا بطيئًا، واطهيه في الوضع &; عصيدة الحليب & quot;.
توضع جميع مكونات العجين في وعاء الخلاط وتخلط العجينة في &; العجين & ' الوضع، وقت الطهي هو 2 دقائق.
دحرجي العجينة في كرة، وضعيها في فيلم أو طبق عميق بغطاء وضعيها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.
يقشر البيض المسلوق ويقطع ناعماً ويخلط مع عصيدة الأرز بالحليب والخضر.
قم بلف العجينة في تشكيل بسمك 3 مم وقطع 10 سم (حوالي) دوائر.
ضعي 1 ملعقة كبيرة في وسط كل كوب عجين. الحشوات، قرص الحواف، وترك الحشوة مفتوحة.
اخبزي الفطائر الكاريلية في الفرن المسخن مسبقًا حتى 200S لمدة 15-20 دقيقة.
قطعي سمك السلمون المرقط إلى قضبان رقيقة وزيني سطح كل فطيرة. قدميها ساخنة.