فطائر اللحم المفروم المنتفخة في الفرن

6 حصص
ساعة 1

جهز كل ما تحتاجه لعمل فطائر نفخة. يمكن صنع العجين المنفوخ بنفسك أو شرائه جاهزًا في المتجر. ولا فرق في ما ستستخدمه من الخميرة أو غير الخميرة. قم بإزالة معجنات النفخة المجمدة من الفريزر مسبقًا وإذابة الجليد في درجة حرارة الغرفة. يمكن استخدام اللحوم المفرومة من أي نوع من اللحوم. سأطبخ مع لحم الخنزير. يمنح البصل اللحم المفروم عصارة، حتى تتمكن من تناول بصل أكبر

يقشر البصل من القشور ويقطع ناعماً. أضيفي البصل المفروم إلى اللحم المفروم. افصل البيض عن البروتين والصفار. ضع الصفار بشكل منفصل لتزييت الفطائر. وأضف البروتين إلى الوعاء إلى اللحم المفروم. أضف القليل من الملح والتوابل حسب الرغبة.

امزج الكتلة بأكملها جيدًا. من الأنسب القيام بذلك بيديك. يجب توزيع جميع المكونات بالتساوي فيما بينها.

لفي طبقة المعجنات المنفوخة قليلاً وقطعيها إلى 6 مربعات. عند زاوية كل مربع، قم بإجراء 2-3 قطع، كما في الصورة.

ضعيها في زاوية العجين، حيث لا توجد جروح، وقليل من حشوة اللحم وغطيها بالجزء الآخر. قرص الحواف.

ضعي صينية خبز بورق الطهي وضعي الفطائر المعدة فوقها.

ادهن سطح جميع الفطائر بصفار البيض. إذا رغبت في ذلك، في هذه المرحلة، يمكنك رش كعك السمسم. ضعي صينية الخبز في الفرن دافئة إلى 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. تنقل في الفرن.

ستصبح الفطائر الجاهزة فاتحة للشهية وذهبية اللون. أخرج الصينية من الفرن. تبرد القليل من الكعكة والحلوى.

يمكن إعطاء هذه الفطائر للأطفال كوجبة خفيفة أو تقديمها على طاولة الأعياد كوجبة خفيفة. أتمنى لك وجبة شهية!