كعكة الليمون بالفراولة على الصودا
6 حصص2 ساعات
دقيق القمح - 280 جرامًا، زيت نباتي - 70 جرامًا، سكر - 180 جرامًا، بيض دجاج - 3 جرامات، سكر فانيليا - 10 جرامات، صودا - 100 مل، بيكنج بودر - 2.5 ملعقة صغيرة، ليمون - 0.5 جرام.، فراولة - زر - 300 جرام، قمح
العجين: اخفقي البيض بالسكر وسكر الفانيليا حتى تمتلئ.
أضف الزيت.
أضف نصف الدقيق والبيكنج باودر ونصف قشر الليمون.
أضف الصودا.
أضف بقية الدقيق.
امزج كل شيء، العجين جاهز.
غطي الجزء السفلي من القالب وجوانبه بقطر 24-26 سم بالورق. ضع العجينة.
الملء: قشر الفراولة من الذيول وقطعها إلى نصفين.
ضع نصفي الفراولة على الفطيرة.
الفتات: اخلطي الدقيق مع السكر.
أضف الزيت.
افركي يديك في فتات صغيرة.
ضع الفتات على الفراولة.
فطيرة: اخبز الفطيرة حتى تحمر جيدًا لمدة 40 دقيقة، عند 180 درجة. جاهز للتحقق من السيخ الخشبي. اترك الفطيرة تبرد تمامًا في القصدير ثم أخرجها بعناية.
شهية لطيفة ومزاج رائع!