فطيرة دجاج وفطر لوران
6 حصصساعة 1 10 دقيقة
دقيق القمح - 250 جرامًا، زبدة - 125 جرامًا، بيض - 1 جرامًا، ماء - 3 ملاعق كبيرة، ملح - حسب الرغبة، بيض - 2 جرامًا، ملح - حسب الرغبة، فيليه دجاج - 250 جرامًا، شامبينونز - 10 جرامات، بصل - 0.5 جرام.، صلب
![كيف تصنع فطيرة ؟ قم بإعداد المكونات المشار إليها. ... كيف تصنع فطيرة ؟ قم بإعداد المكونات المشار إليها. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_1_max.webp)
كيف تصنع فطيرة ؟ قم بإعداد المكونات المشار إليها. فطيرتنا رملية، لذا يمكن أن تظل المنتجات باردة. قم بإذابة جزء الفيليه من الدجاج مسبقًا.
![قطعي الزبدة الباردة (من الثلاجة) إلى مربعات. ضعي ف... قطعي الزبدة الباردة (من الثلاجة) إلى مربعات. ضعي ف...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_2_max.webp)
قطعي الزبدة الباردة (من الثلاجة) إلى مربعات. ضعي في طبق عميق تعجن فيه العجينة.
![أضيفي بيضة نيئة واحدة إلى الزيت واسكبي الماء البار... أضيفي بيضة نيئة واحدة إلى الزيت واسكبي الماء البار...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_3_max.webp)
أضيفي بيضة نيئة واحدة إلى الزيت واسكبي الماء البارد واسكبي الدقيق المنخل. امزج كل شيء جيدًا وعجن الزيت. يمكنك أن تفعل ذلك بشوكة.
![اعجن العجين. لا ينبغي أن تلتصق باليدين. نجمع العجي... اعجن العجين. لا ينبغي أن تلتصق باليدين. نجمع العجي...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_4_max.webp)
اعجن العجين. لا ينبغي أن تلتصق باليدين. نجمع العجينة المحضرة في كرة ونلفها في غلاف ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
![للحشوة، قم بتنظيف الأبطال الطازجة (يمكن تجميدها) و... للحشوة، قم بتنظيف الأبطال الطازجة (يمكن تجميدها) و...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_5_max.webp)
للحشوة، قم بتنظيف الأبطال الطازجة (يمكن تجميدها) وشطفها وتصفيتها وتقطيعها إلى مكعبات أو أطباق صغيرة.
![اشطف فيليه صدر الدجاج تحت الماء وجففه بمنشفة ورقية... اشطف فيليه صدر الدجاج تحت الماء وجففه بمنشفة ورقية...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_6_max.webp)
اشطف فيليه صدر الدجاج تحت الماء وجففه بمنشفة ورقية وقطعه إلى قطع صغيرة أيضًا. رقع المصباح المقشر (النصف).
![ابشر الجبن على مبشرة متوسطة. أي جبن أو حتى مزيج من... ابشر الجبن على مبشرة متوسطة. أي جبن أو حتى مزيج من...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_7_max.webp)
ابشر الجبن على مبشرة متوسطة. أي جبن أو حتى مزيج من الجبن - طري وصلب - مناسب.
![يُقلى الفطر المفروم وشرائح الدجاج ونصف البصل المبش... يُقلى الفطر المفروم وشرائح الدجاج ونصف البصل المبش...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_8_max.webp)
يُقلى الفطر المفروم وشرائح الدجاج ونصف البصل المبشور في قدر من الزيت.
![دهن علبة الفطيرة قليلاً ووزعي العجينة المبردة بالت... دهن علبة الفطيرة قليلاً ووزعي العجينة المبردة بالت...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_9_max.webp)
دهن علبة الفطيرة قليلاً ووزعي العجينة المبردة بالتساوي على الجزء السفلي وجوانب القصدير.
![ضعي الفطر المقلي مع اللحم على العجينة. ... ضعي الفطر المقلي مع اللحم على العجينة. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_10_max.webp)
ضعي الفطر المقلي مع اللحم على العجينة.
![لصب الأطباق العميقة، اخلطي البيض والقشدة. أضف الجب... لصب الأطباق العميقة، اخلطي البيض والقشدة. أضف الجب...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_11_max.webp)
لصب الأطباق العميقة، اخلطي البيض والقشدة. أضف الجبن المبشور.
![تُسكب الفطيرة بالتساوي فوق خليط كريمة البيض مع الج... تُسكب الفطيرة بالتساوي فوق خليط كريمة البيض مع الج...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_12_max.webp)
تُسكب الفطيرة بالتساوي فوق خليط كريمة البيض مع الجبن.
![أطبخ مثل هذه الفطيرة كثيرًا، لذلك أضع أطباق الفطر ... أطبخ مثل هذه الفطيرة كثيرًا، لذلك أضع أطباق الفطر ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_13_max.webp)
أطبخ مثل هذه الفطيرة كثيرًا، لذلك أضع أطباق الفطر المقلية في الأعلى للتغيير. هذه الخطوة اختيارية.
![تُخبز الكعكة لمدة 30-40 دقيقة في الفرن المسخن مسبق... تُخبز الكعكة لمدة 30-40 دقيقة في الفرن المسخن مسبق...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/loranskii-pirog-s-kuricei-i-gribami_1598354554_14_max.webp)
تُخبز الكعكة لمدة 30-40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا حتى 200 جرام. يفضل تقديمها على الطاولة في شكل دافئ.