فطيرة الشوكولاتة الرطبة

8 حصص
45 دقيقة

كيف تصنع فطيرة شوكولاتة مبللة ؟ جهز المنتجات. قمت بقياس مكونات هذه الوصفة بكأس 250 مل. يأخذ الحليب أي محتوى من الدهون. خذ الكاكاو الطبيعي، لن ينجح مشروب من نوع نسكيك. الزيت - مكرر، عديم الرائحة. ضعي الفانيلين حسب الرغبة، بدلاً من ذلك يمكنك تناول سكر الفانيليا، ثم ستحتاج إلى ملعقة صغيرة 1.

احصل على وعاء كبير للعجين. صب الكاكاو والسكر فيه. قلبهم في خفاقة.

يُسكب الحليب في تيار رقيق مع التحريك المستمر. يقلب مع الكاكاو والسكر حتى يذوب تمامًا.

يُسكب حوالي ثلث الخليط الناتج في طبق منفصل. قم بإزالته إلى الجانب، وستكون الصلصة مطلوبة في النهاية.

ادخل باقي البيض واسكب الملح والفانيلين. يعمل الملح في الوصفات الحلوة كمحسن للنكهة. قلبي المنتجات مع الخفاقة حتى يتحد البيض تمامًا مع خليط الحليب.

ينخل الدقيق والبيكنج باودر في وعاء. مع هذا، لن تزيل القمامة المحتملة فحسب، بل ستشبع الدقيق بالأكسجين أيضًا، مما سيجعل الفطيرة أكثر رقة وتهوية. قد تحصل على دقيق أكثر أو أقل مني. تنقل في قوام العجينة.

صب الزيت النباتي. قلبي العجينة حتى تتماسك تمامًا. ستكون الخفاقة كافية، وليس من الضروري استخدام الخلاط في هذه الوصفة.

تحضير علبة كعكة. هذا الحجم من العجين يكفي لشكل صغير، لدي قطر 20 سم، تبين أن الفطيرة منخفضة جدًا. غطيت القاع بالورق ودهنته وجدران الشكل بالزيت النباتي. صب عجينة الفطيرة في القصدير.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. اخبز الفطيرة لمدة 30 دقيقة. حدد بالضبط وقت ودرجة حرارة الخبز بجانب الفرن.

ثم تُرفع الفطيرة وتُسكب ساخنة مباشرة فوق الصلصة اليسرى من الحليب والسكر والكاكاو. ارتفعت فطيرتي كثيرًا في المنتصف، لذا تكدست الصلصة على الجانبين. إنه ليس مخيفًا، بمساعدة ملعقة سكبت المنتصف بالكامل فوقهم.

لجعل الفطيرة تنقع بشكل أفضل، يمكنك اختراقها بعصا خشبية على السطح.

اتركي الكعكة لتنقع لمدة ساعة، ثم حرريها من القصدير وقدميها إلى الطاولة.

عند تقديمه، يمكنك تزيين الفطيرة بالتوت. أتمنى لك وجبة شهية!