فطيرة تفاح بكميات كبيرة

10 حصص
2 ساعات

كيف تخبز فطيرة التفاح السائبة ؟ دعونا نعد المنتجات. التفاح في مثل هذه الفطيرة أكثر ملاءمة للأصناف الحامضة، العجينة حلوة جدًا. إذا كان التفاح حلوًا، قلل من كمية السكر. أنصحك بوضع الزيت في الفريزر لفترة من الوقت، سيكون من الأسهل بصره.

خذ وعاء واسكب الدقيق والملح والبيكنج باودر فيه. امزج جيدا. أضيفي المانكا والسكر والقرفة.

باستخدام الخفاقة، اخلطي الخليط الجاف حتى يتجانس. هذا هو عجينتنا.

أخرج الجلد من التفاح وقطع القصاصات. نقطع التفاحة إلى نصفين ونقطع اللب.

نفرك التفاح على مبشرة خشنة. بدأوا على الفور في الظلام. رشها بعصير الليمون، اخلطها. ستتوقف عملية الأكسدة عن العصير. الحشوة جاهزة.

نبدأ في جمع الكعك. لقد خبزته في شكل منقسم. تأكد من وضع الجزء السفلي بورق الخبز. نفرك 40 جرامًا من الزبدة على مبشرة خشنة. نحن نوزع بالتساوي على القاع.

ضع طبقة من الخليط الجاف على الزيت، حوالي ربع الحجم الإجمالي. نوزعها بالتساوي مع ملعقة.

نضع طبقة من التفاح، ثلث المجموع. نقوم بتصويبها بملعقة.

ثم نكرر - الطبقة الجافة الثانية، الطبقة الثانية من التفاح، الطبقة الثالثة الجافة، الطبقة الثالثة من التفاح.

الطبقة الرابعة، الأخيرة، جافة. ابشر الزيت المتبقي في الأعلى. نوزعه بالتساوي على السطح.

ضعي الفرن المسخن مسبقًا للخبز لمدة ساعة واحدة. عندما ينتهي الوقت، أوقف التدفئة، لكن لا تخرج الكعكة، ولكن اتركها لتبرد في الفرن. قدميها دافئة أو باردة قليلاً. أتمنى لك وجبة شهية!