Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
فطيرة أصلية وطرية - حمار وحشي مانيك
6 حصصساعة 1 25 دقيقة
مانكا - 250 جم، دقيق القمح - 250 جم، صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة، سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة، كفير - 500 جم، سكر - 250 جم، زبدة - 100 جم، بيض دجاج - 2 ملعقة صغيرة.، مسحوق كاكاو - 3 ملاعق كبيرة زيت، ملح مكثف - حليب مكثف
صب مائتين وخمسين جرامًا من المانكا في وعاء كبير. 
أضف مائتين وخمسين جرامًا من الدقيق إلى الوعاء. 
أضف القليل من الملح إلى الوعاء وملعقة صغيرة من الصودا وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا. 
اخلطي جميع المكونات الجافة جيدًا في وعاء حتى تصبح ناعمة. 
تُسكب المكونات الجافة في وعاء من خمسمائة جرام من الكفير. 
اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. 
اخلطي عدة مرات جميع المكونات الموجودة في الوعاء أثناء تورم المانكا. 
ضعي مائة جرام من الزبدة الطرية في وعاء منفصل. 
أضف مائتين وخمسين جرامًا من السكر إلى الوعاء إلى الزيت واخلطه. 
بدورها، قطعي بيضتي دجاج في وعاء واخفقيها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. 
ضعي خليط الزيت المحضر في وعاء كبير للمن. 
اخلطي جميع المكونات في الوعاء جيدًا مع الخلاط. 
نقسم العجينة الناتجة إلى جزأين ونسكب نصفها في وعاء منفصل، ثم نضيف إليها ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. 
اخلطي جميع المكونات جيدًا في وعاء حتى تصبح ناعمة. 
نغطي قاع النموذج بالورق ونشحمه من الداخل بكمية صغيرة من الزيت النباتي. 
ضعي العجينة بدقة في العفن في المنتصف، بدءًا من الضوء وتناوبها باللون الداكن. 
اخبزي الكعك في الفرن بخطوتين للحفاظ على النمط، عند درجة حرارة مائتي درجة، حوالي خمس وعشرين دقيقة لكل منهما. 
نصنع ثقوبًا بعود الأسنان في الكعكة الأولى ونشطفها جيدًا بالحليب المكثف حسب الرغبة، والذي يمكن استبداله بالكريمة أو المربى. 
ضعي الكعكة الثانية فوق الأولى ورشي مسحوق السكر فوقها حسب الرغبة. 
فطيرة مبردة، والتي ستمنح الشعور بالراحة في المنزل، مقطعة إلى قطع مقسمة وتقدم على الطاولة. 
نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطباق من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا! ممتع للجميع الشهية وحفلة الشاي!